Domaine en Birbès

In het glooiende landschap van het Zuid-Franse departement Aude ligt​, met uitzicht op het middeleeuwse dorpje Laura​​c en verscholen tussen de zonnebloem- en graanvelden, het schitterende 'Domaine en Birbès'. Een plek om tot rust te komen en te genieten van al het goede wat het Franse leven te bieden heeft: zon, zee, bergen, cultuur, activiteiten en natuurlijk heerlijk eten en drinken.

Je kunt hier logeren in een safaritent (incl. een eigen badkamer) of in ​één van de ​6 gites: ​La Grange (max. 6p), Le Hibou (max. 6p), Le Grenier (max. 5p), l'Etable (max. 4p), L'Atelier mét boomhut voor de kinderen (max. 5p) en gite Le Calvaire (​max. 4p)​. Er zijn maximaal 12 gezinnen te gast, waardoor het wel kleinschalig en persoonlijk blijft, maar er ook veel gezelligheid en speel vrienden voor de kinderen zijn!

Er is een geweldige hangar; een mooie grote zomerkeuken met aangrenzend terras waar een aantal keer per week table d'hôtes wordt verzorgd. Een heerlijk (verwarmd) zwembad van 12 x 6 meter maakt het geheel compleet!

​Gite La Grange
La Grange is een fantastisch luxe en comfortabele familie accommodatie, geschikt voor maximaal 6 personen. Vanuit het grote privé terras kom je in een ruime en lichte woonkamer met open keuken, van alle luxe voorzien (oven, magnetron, grote koelka... st, inductiekookplaat, afwasmachine, Nespresso, etc). Een grote eettafel, een lekkere zithoek, met voor de frissere voorjaars-of najaarsavonden een gezellige houtkachel. Op de bovenetage zijn 2 slaapkamers, een badkamer (met inloopdouche en een dubbele wastafel) en een apart toilet. De eerste slaapkamer heeft een tweepersoonsbed (de bedden zijn ook los van elkaar te zetten 2 x 90×200), de tweede slaapkamer heeft naast een zelfde tweepersoonsbed ook nog 2 slaapplaatsen in een super gezellige bedstee (160×200). De gehele gîte is voorzien van airconditioning.

​Gite le Hibou
Gite le Hibou is een heerlijk ruime, moderne en zeer comfortabele gîte, van alle gemakken voorzien. Beneden is er een ruime woonkamer met open keuken (net als deze in La Grange van alle luxe voorzien) en een gezellige houtkachel bij de grote hoekbank. Een open trap naar de bovenverdieping met grote overloop, 2 slaapkamers, een badkamer (met dubbele wastafel en inloopdouche) en een apart toilet. Op de overloop is een gave werk/speelplek gecreëerd met een magnifiek uitzicht over de velden rondom ons domaine. De woonkamer en bovenverdieping staan met elkaar in verbinding door de grote loft-achtige opening naar beneden. De eerste slaapkamer is ingericht voor 2 personen (tweepersoonsbed, ook als 2 losse bedden – 2 x 90×200 – te gebruiken) , de tweede slaapkamer heeft eenzelfde tweepersoonsbed én een bedstee, geschikt voor 2 personen (160×200). De gîte le Hibou heeft een heerlijk privé terras aan de achterzijde van de gîte. De gîte is geschikt voor maximaal 6 personen en in het geheel voorzien zijn van airconditioning
Gite Le Grenier
De fijne gite Le Grenier ligt op de eerste en tweede etage en is geschikt voor maximaal 5 personen. De woonkamer met open keuken (voorzien van o.a inductiekookplaat, afwasmachine, grote koelkast, magnetron en Nespresso apparaat) ligt op de eerste etage en heeft een gezellige uithoek en eettafel. Een trap leidt naar de tweede etage met 2 ruime slaapkamers​ (beide voorzien van airco), een badkamer en een apart toilet. Aan de voorzijde van de gîte is een heerlijk, centraal gelegen privé terras, compleet met eettafel en loungebank.

Gite l'Etable
De sfeervolle gite L'Etable bevindt zich centraal in het hoofdgebouw op de begane grond. De gîte heeft 2 slaapkamers, een ruime badkamer en een woonkamer. De woonkamer heeft een open keuken (voorzien van magnetron, afwasmachine, 4-pits gaskookstel en Nespresso apparaat), een eettafel, gezellige zithoek met houtkachel en openslaande deuren naar het privé terras. Het terras heeft een prachtig uitzicht over de velden, ligt privé en is voorzien van eettafel en fijne loungeset. De gite is geschikt voor max. 4 personen.

Gite l'Atelier
L'Atelier is echt het pareltje van Birbès. Het vrijstaande huisje ligt centraal op het Domaine. L'Atelier bestaat uit een ruime tweepersoonskamer met half open badkamer en apart toilet. Een prachtige, lichte serre maakt van L'Atelier een heel bijzondere accommodatie. In de zomer kan de serre open worden gezet waardoor de woonkeuken (welke is voorzien van een zitje, eettafel en een keuken met 4-pits gaskookstel, oven-magnetron, afwasmachine en Nespresso apparaat) overdekt, maar toch heerlijk buiten is. Voor de frissere momenten, tijdens het voor- en najaar, kan de serre deels of geheel worden afgesloten en zelfs worden verwarmd door de gezellige houtkachel. De serre loopt naadloos over in een terras, compleet met loungeset!

Direct naast L'Atelier is een fantastische en stoere boomhut. Deze boomhut is geschikt als slaapkamer voor maximaal 3 kinderen vanaf 7 jaar (een tweepersoonsbed en een enkel bed). De bomhut is zelfs voorzien van airco! Hiermee is L'Atelier een unieke accommodatie voor een familie van maximaal 5 personen.

Gite Le Calvaire
De ​gezellige en knusse gite Le Calvaire ligt op de eerste en tweede etage en bestaat uit een woonkamer met open keuken, 2 slaapkamers een badkamer en een extra (2e) toilet. De keuken is van alle gemakken voorzien met een o.a. inductiekookplaat, magnetron-oven, afwasmachine en een Nespresso apparaat. Direct naast de woonkamer bevindt zich de eerste (ouder-)slaapkamer met aangrenzende badkamer. Vanuit de woonkamer kom je via een trap op de tweede (zolder) etage waar nog een slaapkamer voor 2 personen is. In deze slaapkamer is een apart (afgesloten) toilet en een wastafel. ​Deze slaapkamer is voorzien van een airco. De gite heeft buiten, recht tegenover het huis, een ruim terras, heerlijk schaduwrijk onder de linde- en de kersenboom gelegen.

Luxe Safaritenten
Het echte buitengevoel beleef je in één van de zes luxe safaritenten. Gemak en comfort staan hierbij voorop; kamperen is leuk, maar vooral als je slaapt in een lekker bed, je een ingerichte keuken tot je beschikking hebt en bovenal een eigen badkamer (op nog geen minuut lopen van de tent).

In de safaritent is een aparte slaapkamer voor (maximaal 3) kinderen met een stapelbed en een enkel bed. Het is mogelijk om een kinderbedje bij te plaatsen. Er is een heerlijk tweepersoonsbed met klamboe achter in de safaritent en voorin is het woongedeelte met zitje en ruime keuken. De keuken is voorzien van een 4-pits gaskookstel en een Nespresso apparaat. In de hangar, op nog geen ​minuut lopen van de tent, is voor iedere safaritent een eigen badkamer en er is een algemene ruimte waar de afwas kan worden gedaan en waar een wasmachine staat. Iedere badkamer heeft een heerlijke (inloop)douche, wastafel en toilet.

Ten slotte heeft elke safaritent een fijn ruim terras. Het terras is voorzien van een eettafel en (verrijdbare)
Ook in de safaritenten zijn, net als in de gites, de bedden voor aankomst voor jullie opgemaakt en zijn handdoeken en keukenlinnen voorzien.

Voor kinderen is het hier een paradijs. Op het domein kunnen die zich de hele dag vermaken. Het zwembad heeft een ondiep gedeelte voor de allerkleinsten, is uiteraard goed beveiligd en is bovendien verwarmd, zodat er ook in het voor- en naseizoen genoten kan worden van een verkoelende of juist ontspannende duik. Er is meer dan voldoende plek op de terrassen rond het zwembad en zowel in de zon als de schaduw zijn er genoeg zonnebedden en stoelen voor iedereen beschikbaar. Met prachtig uitzicht over de omliggende velden en het middeleeuwse dorp Laurac is je vakantiegevoel compleet!

Kinderen kunnen zich in de tuin prima vermaken op de (ingegraven) trampoline, het speeltoestel met glijbaan, schommel, klimrek en uitkijktoren of gewoon ouderwets tikkertje of verstoppertje spelen, in bomen klimmen en hutten bouwen. Het Domaine heeft allerlei spannende hoekjes, is natuurlijk begrensd en bovendien autovrij.

Verder is er voor de kinderen een ruime speelhoek ingericht in onze hangar. Hier vinden ze ​een pingpongtafel, een groot schoolbord en tafels om aan te kleuren, knutselen, lezen of een spelletje te spelen uit onze grote spellenkast. Voor de grotere kinderen is een aparte lounge-hoek ingericht.

Ga je er toch een dagje op uit, dan zijn in de omgeving talrijke mogelijkheden om sportief of ontspannen bezig te zijn. We hebben op het Domaine fietsen te huur; 2 electrische fietsen, sportieve citybikes, een bakfiets en mountainbikes - ook junior - om de omgeving te verkennen.

Table d'hôtes
Op zaterdagavond worden er verse, huisgemaakte pizza's, gebakken in de houtgestookte pizza oven. Verder wordt er, ook tijdens het laagseizoen, minimaal één (en bij voldoende animo twee) keer per week een heerlijke table d'hôtes georganiseerd. Iedereen is dan welkom om aan te schuiven aan de lange tafels voor een gezellige avond. Met gebruik van zo veel mogelijk verse streekproducten wordt er een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht bereid. Kinderen krijgen eerder op de avond een speciale (lekker en stiekem ook een beetje gezond;-)) kinder-table d'hôtes geserveerd.